Linija za predelavo Apple

Nudimo na ključlinije za predelavo jabolk, ki zajema celoten proces od sprejema surovega jabolka do ekstrakcije soka, bistrenja, koncentracije in aseptičnega pakiranja. Jabolčni sok in koncentrat sta med najbolj trgovanimi sadnimi izdelki po vsem svetu, pogosto se uporabljata v pijačah, otroški hrani in proizvodnji hrane.

Naše linije so zasnovane zaproizvodnja-v industrijskem obsegu, z dnevnimi zmogljivostmi, ki se običajno gibljejo od30T/dan do 500T/dan. Z združevanjem naprednih tehnologij ekstrakcije, encimske obdelave, bistrenja in izhlapevanja zagotavljamoizkoristek soka do 75–80 %teže svežega sadja, s stabilno barvo, okusom in Brixom.

• NFC jabolčni sok– Pasterizirano in aseptično pakirano, rok uporabnosti 12 mesecev pri sobni temperaturi.
• Očiščen jabolčni sok– Encimsko-obdelano in filtrirano, primerno za mešanje in proizvodnjo pijač.
• Koncentrat jabolčnega soka– Brix 65–70 %, pakirano v 200L aseptičnih sodih ali 1000L IBC, rok uporabe 18–24 mesecev.
• Jabolčni pire– Enkratna jakost (Brix 10–12 %), zamrznjena ali aseptično pakirana.

• Sprejem jabolk → Pranje in sortiranje → Drobljenje → Ekstrakcija s tračno stiskalnico → Encimska obdelava → Bistritev (Decanter / Ultra-filtracija) → Izhlapevanje → Sterilizacija → Aseptično polnjenje

• Čiščenje in sortiranje surovin:Po prejemu surovin se hkrati sprožita ročna kontrola sadja in dvojno čiščenje. S kombiniranjempršenje s čopičeminpršenje z mehurčkitehnike učinkovito odstranijo ostanke pesticidov in površinske nečistoče ter natančno izločijo pomanjkljive in poškodovane plodove. To ne le zmanjša izgubo surovin, ampak tudi vzpostavi prvo obrambno črto za varnost hrane.
• Drobljenje, luženje in stiskanje: Nizkotemperaturni-postopek drobljenja in luščenja je sprejet za čim manjšo oksidacijo in porjavitev sadne pulpe ter popolnoma ohranja prvotno aromo in svetlo barvo jabolk. Podporna stiskalnica s trakom zagotavlja natančno ekstrakcijo soka, zagotavlja popolno stiskanje brez ostankov in bistveno izboljša izkoristek soka iz surovin (do 75-80%).
• Fino filtriranje in čiščenje ter optimizacija kakovosti:Po stiskanju se sok najprej filtrira zaradi nečistoč z vibrirajočim sitom. Po začasnem skladiščenju vstopi v centrifugalni postopek čiščenja, kar bistveno izboljša gladko teksturo soka. Postopek zaviranja-encimov se uporablja za zatiranje oksidativnega porjavenja, kar dolgo časa ohranja svetlo in svežo barvo. Nato je podvržen homogenizacijski obdelavi, da se zagotovi stabilnost izdelka in prepreči ločevanje plasti.
• Sterilizacija, polnjenje in aseptično zagotovilo:Tehnologija ultra{0}}visokih temperatur (UHT) učinkovito ubija mikroorganizme in v kombinaciji z opremo za aseptično polnjenje omogoča pakiranje steriliziranega soka v zaprtem in sterilnem okolju, kar zagotavlja dolgotrajno shranjevanje izdelka brez hlajenja. Neodvisno konfiguriran čistilni sistem CIP (čiščenje na mestu) popolnoma odpravlja navzkrižno-kontaminacijo in zagotavlja dosledno kakovost skozi celoten proces.
• Uparjalnik (pada-film/prisilno kroženje): koncentrira sok na Brix 65–70 %.

 

 

 

 

• Afganistan, 2016: proizvodna linija za predelavo jabolk
• Shandong, Kitajska 2024: 5T/H proizvodna linija Apple NFC
• Shandong, Kitajska 2025: 5T/H tekoči sistem proizvodne linije Apple

 

 

V1: Kakšna je razlika med jabolčnim sokom NFC in bistrim sokom?
NFC sok je neposredno stisnjen in pasteriziran, tako da ohrani svež okus; bistri sok je podvržen encimskemu bistrenju, zaradi česar je idealen za mešanje in industrijsko uporabo.

V2: Kakšna je tipična stopnja Brix koncentrata?
Koncentrat jabolčnega soka je običajno 65–70 Brix, odvisno od zahtev kupca.

V3: Kakšen je tipičen rok uporabnosti?

• NFC sok: 12 mesecev (aseptično)
• Koncentrat: 18–24 mesecev (shranjevanje -18 stopinj ali aseptično)

✔ Močna proizvodna zmogljivost

• 8.000㎡ proizvodna baza z neodvisnimi delavnicami za načrtovanje, strojno obdelavo in montažo
• 15+ let izkušenj z opremo za predelavo sadja
• Strog sistem vodenja kakovosti, testiranje pred dostavo

✔ Obsežne izkušnje s projekti

• Appleovi projekti dostavljeni na Kitajskem, v Srednji Aziji in Afriki
• Zaupajo mu večkratne stranke s pozitivnimi referencami
• Podpora za obiske tovarn pri strankah ali preglede na daljavo

✔ Celovita tehnična podpora

1. Brezplačno načrtovanje procesa in risbe postavitve obrata
2. Namestitev in zagon v tujini
3. Doživljenjska tehnična podpora s spletno storitvijo 7×24 ur

Priljubljena oznake: linija za predelavo jabolk, proizvajalci, dobavitelji linij za predelavo jabolk na Kitajskem