Jeseni so hruške Akizuki-znane po mehkem mesu in bogatem soku-dosegle vrhunec proizvodnje in prodaje. Vendar njihov kratek 30-dnevni rok uporabnosti pusti kmete in predelovalce obtičati: izgube neprodanih izdelkov v najvišjih sezonah in pomanjkanje zalog v-sezonah. Da bi presegel to časovno omejitev in spremenil "sezonsko zlato sadje" v-celoletno gonilo prihodkov, Shanghai Chase-specialist za opremo za predelavo tekoče hrane-ponuja prilagojene rešitve od-do-konca. Te rešitve pomagajo predelati hruške Akizuki v tekoče/poltekoče izdelke, kot sta hruškova pasta in hruškov sok, kar industriji omogoča "žetev, predelavo v eni sezoni in dobiček vse leto."
Predelava hruškove paste: svežina in množična proizvodnja, oboje doseženo
Ravnovesje med "ohranjanjem okusa" in "učinkovito množično proizvodnjo" je ključno za predelavo tekoče/pol{0}}tekoče hrane-in oprema podjetja Shanghai Chase rešuje obe težavi z napredno tehnologijo.
Tradicionalno ročno kuhanje hruškove paste se spopada z neenakomerno toploto, izgubo hranil in nizko proizvodnjo. Popolnoma avtomatska linija podjetja Shanghai Chase to spremeni: sveže hruške se očistijo v pralnikih z mehurčki, se odstranijo koščice in zdrobijo v sokovnikih z dvojnim-vijačem, nato pa se počasi koncentrirajo pri 80-85 stopinjah. Oprema natančno nadzoruje vakuum in hitrost vrtenja, da ohrani naravni pektin, polifenole in druga hranila. Z zmogljivostjo 4-6 ton na uro ustreza potrebam tako majhnih, srednjih kot velikih procesorjev.
Predelava hruškovega soka: okus in rok uporabnosti, popolna kombinacija
Kot priljubljen potrošniški izdelek se hruškov sok opira na profesionalno opremo, da ohrani svoj okus in podaljša rok uporabnosti. Rešitev »hladna-ekstrakcija + UHT sterilizacija« družbe Shanghai Chase spremeni-igro:
Tehnologija-hladnega stiskanja iztisne sok pri sobni temperaturi, pri čemer se izogne oksidaciji okusa in porjavitvi barve zaradi visoke vročine-sok ostane čist in naravno sladek.
Ujemajoči sterilizator UHT uporablja takojšnje segrevanje 137 stopinj + hitro hlajenje. Popolnoma uniči škodljive mikrobe, hkrati pa ohrani več kot 90 % hranilnih snovi, s čimer podaljša rok uporabnosti soka pri sobni-temperaturi na 12 mesecev. To olajša prodajo prek supermarketov, cateringa, skupinskih nakupov skupnosti itd.
Storitve celotnega-cikla: Povezovanje celotne vrednostne verige Akizuki Pear
Od 30 dni tesnobe glede svežega sadja do 365 dni stabilnega dobička Shanghai Chase uporablja profesionalno opremo za obdelavo tekočin, da premosti vrzel v vrednosti za industrijo hrušk Akizuki. Ne ponujamo samo prilagojene opreme,-zagotavljamo tudi podporo celotnega-cikla: testiranje pred-proizvodnega procesa,-tehnično vodenje v proizvodnji in-vzdrževanje po proizvodnji. To strankam pomaga hitro zagnati proizvodnjo in delovati učinkovito.
Če vstopate v globoko predelavo hrušk Akizuki ali nadgrajujete obstoječo linijo za predelavo tekočin, vam bo Shanghai Chase pomagal zapreti zanko »nabava svežega sadja → predelava → tržni dobiček« z visoko-stabilnostjo, stroškovno-učinkovito opremo in rešitvami.