Globalni premik k zdravi prehrani spodbuja povpraševanje po-izdelkih iz limone z visoko vrednostjo-NFC sok, naravna eterična olja in funkcionalni encimi so zdaj priljubljeni na trgu. Kljub temu se mnogi predelovalci spopadajo s tradicionalno opremo: znatne količine odpadkov surovin, nezmožnost prilagoditve več-proizvodnji izdelkov in nestabilno delovanje v sezoni.
Shanghai Chase, vodilni v tehnologiji za predelavo hrane, ponuja ciljno usmerjene rešitve za te boleče točke industrije:
1. Zmanjšajte količino odpadkov in ohranite naravno kakovost
Tradicionalne visoko{0}}stiskalnice zlahka povzročijo oksidacijo limonine pulpe in pretrganje celične stene, kar povzroči znatne izgube surovin. Prav tako sproščajo grenke snovi, ki povečujejo stroške razgrenitve. Spiralna progresivna stiskalnica Shanghai Chase uporablja nežen gradientni pritisk za ločevanje soka in tropin, kar zmanjšuje poškodbe pulpe. Z več-stopenjsko natančno filtracijo v celoti odstrani semena in ostanke brez dodatnih sredstev za razgrenitev. Kontaktni deli iz nerjavečega jekla -razreda 316L za živila zagotavljajo higieno in ohranjajo naravno aromo in vitamin C.
2. Prilagodljivo prilagajanje več-kategorijski proizvodnji
Globinska predelava limone se je premaknila k »polnemu-izkoristku sadja,« kar zahteva hitre odzive na različne zahteve izdelkov. Tradicionalna-namenska oprema vključuje visoke naložbe in težaven preklop proizvodnje. Modularna zasnova podjetja Shanghai Chase omogoča prilagodljivo kombinacijo osnovne opreme-združevanje proizvodnje soka NFC z moduli za pasterizacijo, da ohranite svežino, uporabite namenske fermentorje za encime ali povežete ekskluzivne module za ekstrakcijo eteričnih olj. Prestrukturiranje linije ni potrebno, kar zmanjšuje stroške naložbe v več-izdelke.
3. Stabilna in učinkovita neprekinjena proizvodnja
Limone imajo močno sezonsko ponudbo, zato je stabilno delovanje v-sezonski sezoni ključnega pomena za tržni delež. Tradicionalna oprema trpi zaradi nezadostne vzdržljivosti osnovnih komponent in velike odvisnosti od ročnega upravljanja, kar vodi do pogostih okvar. Shanghai Chase strogo nadzoruje kakovost sestavnih delov in uporablja natančno proizvodnjo za večjo vzdržljivost. Opremljen je z inteligentnimi krmilniki PLC in spremlja ključne parametre v realnem času za avtomatizirano delovanje in nenormalna opozorila. Spletno čiščenje CIP poveča učinkovitost čiščenja in skrajša proizvodne intervale za 24-urno stabilno delovanje.
Poleg opreme Shanghai Chase zagotavlja načrtovanje procesa po meri,-zagon na lokaciji in tehnično usposabljanje. Pišite nam za prilagojeno rešitev za optimizacijo delovnega procesa predelave limone.